2020.04.15
标签里的日本食品

标签里的日本食品

 今天

   adc影庫確認年齡18點此進入 在日本,食品標簽除瞭可以看到產品是何時生產的,還可以看底價。有些超市為瞭嘩眾取寵,在包裝上寫打折,其實如果標簽的條形碼的尾數與打折價格一樣,那麼就是沒有打折,反之,如果條形碼尾數高國產亞洲日韓歐美視頻於標價,這就是打折。但標簽最重要的功效是標明食品的產地以及制造日期,日本這個國傢對於食品的保質與生產地都是有很嚴格的規定。

    大阪人都以勤儉節約聞名,特別是大阪的商人也是精打細算。大阪有一傢世界聞名的面包工廠,因為面包生產一般在晚間生產,第二天銷售,如果標簽打成當天的日期就會損失一天的保質期,於是面包工廠就把面包的出廠標簽延後一天。工廠這一做就是10年,終於有一天發生瞭生黴斑造成食物中毒的事件,大阪衛生管理當局調查發現,原來這傢面包廠在梅雨季節也用延後生產日期的辦法制作標簽。警方搜查瞭這傢公司,並命令停止半年的面包銷售,但這樣偷雞摸狗的行為也失去瞭消費者的信任,這傢著名的面包廠幾乎到瞭破產的境地。

    接下來就是產地問題。相對於保質期的睜一隻眼閉一隻眼,日本民眾對於產地很敏感。舉一個例子,此前中國生產的菠菜超過日本菠菜消費的40%,但因為中國出口的菠菜被日方多次查出有農藥殘留,後來日本市場上中國產的菠菜便很少有人問津,消費者一看產地就立馬轉頭。此後,中國花瞭很多時間與資金進行宣傳,也收效不大。比如國內很多號稱陽澄湖的大閘蟹其實都是最後才放養在陽澄湖半年到一年,日本也發生過相同的事例。日本的蛤蜊很貴,量也不很大,需要從國外進口蛤蜊來補充不夠的部分,但是日本產與外國產的價格完全不同,日本產是外國產蛤蜊的1-3倍。一部分日本黑心商人就從海外進口蛤蜊,然後埋入日本九州的海岸,到1年後再重新挖出,這樣就可以多賺一倍的錢。雖然日本政府一再打擊,但是各種打擦邊球的現象仍然很多。

    2011年日本東部發生瞭大地震,因為重災區福島縣核電站的大量放射性物質外泄,原本作為日本最重要的大米、蔬菜、魚類以及牛肉生產基地的福島縣一下子被所有日本消費者拒絕,在超市中隻要標有產地是福島縣的基本上沒有人去碰。俗話說,樹挪死,人挪活。人的智慧是無窮的,於是福島縣的漁民菜農們就開始想辦法在標簽(產地)上下功夫。

    一是利用魚類洄遊特點,把在福島沿海捕獲的魚稱為在太平洋捕獲的,這就減輕瞭大傢對福島縣核輻射的恐懼,現在關東(東京周邊地區)很多地方超市都有標有太平洋產的魚類銷售。如果消費者還有疑慮,漁民們就利用船隻的停靠港作為產地——漁船捕獲的魚不在福島縣的漁港上岸,而特地跑到100多公裡以外的千葉縣漁港停靠。於是同樣大胸mm的魚,產地卻就成瞭千葉縣。第二個辦法是制成半成品或者加工食品,因為加工食品不需要標明產地,隻要標明生產國(有些細心的消費者看生產廠傢還是知道產地的),這樣原先滯銷的很多農產品就在不知不覺中被處理掉瞭。